Где и кем работать после бакалавриата по программе "Управление бизнес-процессами в гастрономии", окончив МИДиС

Специалисты смогут:

• владеть навыками определения и анализа затрат предприятия общественного питания;
• анализировать результаты деятельности функциональных подразделений предприятия общественного питания, уровень обслуживания потребителей, делать соответствующие выводы;
• контролировать выполнение технологических процессов и должностных инструкций в деятельности предприятий питания;
• использовать современные научные принципы и методы исследования рынка в сфере общественного питания;
• применять прикладные методы исследовательской деятельности в области формирования и продвижения услуг, соответствующего требованиям потребителей;
• применять инновационные технологии в сфере общественного питания и новые формы обслуживания потребителей.