Где и кем работать, какая зарплата после окончания обучения в вузе Челябинска по профилю бакалавриата "Гастрономический дизайн"

Могут работать как:

• Создатель ресторанных концепций
• Дизайнер интерьеров ресторана
• Фуд-дизайнер
• Шеф-повар
• Бренд-шеф
• Основатель ресторана
• Су-шеф ресторана
• Интернет-маркетолог
• Фуд-фотограф
• Дизайнер упаковки.

Специалист сможет:

• создавать дизайнерские концепции ресторанов: разработка и дизайн блюд, дизайн интерьера, полиграфия, веб-дизайн и оформление соцсетей
• разрабатывать брендбук ресторана и отеля, работать в современных графических программах (графический дизайн, дизайн интерьера и цифровой)
• разрабатывать дизайн упаковки
• владеть основами поварского и кондитерского искусства
• владеть основами ресторанного сервиса, барного дела по международным стандартам
• создавать визуальные, вкусовые и эстетические образы кулинарных блюд
• управлять технологическими и бизнес-процессами ресторана
• разрабатывать маркетинговую стратегию ресторанов, осуществлять цифровое продвижение
• разрабатывать бизнес-план создания собственного ресторана.