Управление в гостиничном бизнесе: вариант программы бакалавриата, МИДиС, очное обучение на базе 11 классов

Студенты изучают мировые стандарты в сфере отельного бизнеса. В институте создан учебный гостиничный комплекс, включающий кухню, ресторан, офис службы приема и размещения, гостиничный номер. 80% учебного процесса - практические занятия.

Ты освоишь дополнительные программы:

1. Ресторанный сервис

• Организация обслуживания и сервис
• Организация кухни приготовление пищи

2. Английский язык в профессиональной деятельности

Наши партнеры – крупнейшие отельные сети России – участники учебного процесса. Совместно разработаны программы практик и стажировок, а по окончании учебы  гарантированы места трудоустройства.
С 1 курса наши студенты начинают работать в пятизвездочных отелях. Практику проходят летом, в высокий туристический сезон, а также в течение учебного года – в зависимости от специфики функционирования той или иной гостиничной сети.
Более десяти лет мы работаем с топовыми российскими пятизвездочными отелями под управлением Hyatt, Radisson и Marriott, там всегда ждут наших студентов и выпускников. География широкая – Сочи, Геленджик, Москва, Екатеринбург.

Ты научишься:

• организовывать и контролировать сервис гостей в основных службах отелей (F&B, front-office, housekeeping) в чётком соответствии с высочайшими стандартами международного гостиничного бизнеса;
• проектировать и организовывать деловые и развлекательные мероприятия в международных отелях;
• создавать качественные гостиничные продукты на основе изучения пользовательского опыта и предпочтений целевой аудитории;
• оптимизировать бизнес-процессы в отельном бизнесе;
• разрабатывать стратегию продвижения гостиничного продукта с помощью современных маркетинговых коммуникаций.

Профессиональные дисциплины:

• Иностранный язык в профессиональной деятельности;
• Управление международными гостиничными предприятиями;
• Организация работы основных служб международного гостиничного предприятия;
• Бизнес-процессы в международном гостиничном предприятии;
• Международные маркетинговые коммуникации.

Будущая профессия:

• аналитик международного гостиничного рынка
• MICE-менеджер
• Guest relations-менеджер
• Lodging Facilities-менеджер
• F&B-менеджер